河豚泡芙｜現量供應｜PPuFF

一直以來對於舉凡鹽麵包、披薩、鍋貼等，這類具有焦脆底部的食物情有獨鍾。
去年在IG打卡美食文中，發現這間底部皮看起來超級脆的生煎包，後來就一事成主顧了!
(雖然營業時間是中午12點，但11點半時店家就會接電話，可以事先預定。)   

這次是工作結束後臨時起意，約莫19:40抵達還有量可以現拿，便外帶了大盒8入$140。
生煎包內餡調味，最喜歡的是士林陽明戲院旁，巷子裡的「大上海生煎包」。
而「老上海生煎」的內餡調味又稍重了些，裡頭滿滿的湯汁，但稍稍偏油，建議趁熱吃。

實驗過起鍋20分鐘後吃都還有熱度在，也不會過燙。
如果你也是脆皮愛好者，下次經過不妨嘗鮮看看 :)   

圖片取自官網

   餐廳名稱：老上海生煎
   消費時間：2020年/2月
   地址：台北市中山區中山北路一段105巷4-9號
   電話：02-2537-5103
   營業時間：12:00-20:00(週日休息)
   每人平均價位：NT80
   可否刷卡：N
   有無包廂：N
   官網：https://www.facebook.com/oldshanghais/